现实，健康危机离我们并不远：有钱了!“富贵病”也来了!

 

　　中国饮食日趋精细，可是肥胖、心脑血管病、糖尿病、便秘、癌症等“富贵病”却幽灵般的接踵而至：

 

　　□每5人中即有1人超重，10人中即有1人肥胖

 

　　□糖尿病患者已超过1000万

 

　　□成人血脂异常的比例爲18.6%

 

　　□成人高血压患病率爲18.8%

 

　　□基于饮食结构的重大变化，不仅便秘日益普遍，而且癌症日趋高发

 

　　什麽是“三高症”?

 

　　由于人们生活水平提高、膳食结构改变，以及工作压力、环境污染等各种因素造成生活不规律而引起的一种亚健康症状，他不是疾病，是一种症状。

 

　　“三高症”主要是指高粘滞血症(高血粘度)、高甘油三脂、高胆固醇，它是引起高血压、冠心病、心绞痛、脑梗塞、动脉硬化和糖尿病的罪魁祸首，所以，“三高症”是心脑血管疾病预防与治疗的关键。

 

　　“三高症”有什麽症状及危害?

 

　　通常一些疾病在降临时，都会有症状发生，如感冒，常伴有鼻塞、打喷嚏、咽喉发炎等，使患者感到不适而及时去就医，但是，高血压、高血糖和高血脂并不是如此，它们通常没有明显症状。高血压会有一些头晕、头痛、眼花等症状;高血糖的“三多一少”症状，常会被误认爲：食欲增加则是“健康”;多饮、多尿是习惯，而体重减少，则认爲是工作忙;而高脂血症更没有明显症状。

 

　　“三高”可以诱发的心脑血管病。其实就在被确诊爲“三高”前很长一段时间，人们就已处在“亚健康”状态。由于尚未发展到疾病范畴，一般来说没有服药的必要，然而由于亚健康状态不予处理，就很容易发展到“三高”疾病。

 

　　魔芋防“三高”原理：

 

　　魔芋是天南星科多年生草本植物，用魔芋制作的食品被联合国卫生组织确定爲十大保健食品之一。

 

　　从营养角度看，魔芋是一种低热能、低糖、低脂肪、高膳食纤维的食品。

 

　　魔芋是目前发现的最优良的可溶性膳食纤维，其中主要的有效成分是葡甘露聚糖，食用後不在胃中消化，能有效吸附胆固醇和胆汁酸，并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。

 

　　作爲一种可溶性的膳食纤维，葡甘露聚糖可在食物四周形成一种保护层，从而防止消化酶与食物发生作用。

 

　　魔芋进入人体後産生饱腹感，能被肠内细菌酵解産生氢、二氧化碳、甲烷、水及短键脂肪酸等，经离子交换作用与肠内胆酸结合，胆固醇用于合成胆酸的量增加，从而使血液内胆固醇降低;且减少其胆道排泄时积聚形成胆石，减少胆酵代谢産物可能致癌物质的形成及排出。

 

　　魔芋还能降低甘油三脂水平，且血脂达到正常水平後不再持续下降，起到调节脂质代谢，从而减低动脉粥样硬化和冠心病的发病率;葡甘露聚糖作为膳食纤维，不被吸收，不含热量，有饱腹感，能减少和延缓葡萄糖的吸收，是糖尿病的良好辅助药物，且可预防肥胖和缓慢减肥。作爲可溶性纤维，能吸水保水，并通过酵解增加粪便体积和松软度，利于便通，防止便秘，是一种低热量密度的减肥降压降血糖的健康保健食品。